Laurdags kos og kakebaking

No har eg laga ostekake:) No står den til kjøling! Gler meg til å ete, den er såååå god!
Her er oppskrifta for dei som vil prøve

Ostekake:
1 pk kornmo kjeks (- 4 kjeks)
Eller 250-300gr (ca 20 kjeks) Digestive kjeks (Det er dei eg brukar)

125 gr SMØR
1 pk sitron eller appelsin gele
1,5 dl sukker
2 ts vaniljesukker
1 pk gourmet ost ananas-mandarin smak
1 boks creme fraiche
1 boks rømme

Kjeksa knusast og blandast med det smelta smøret. Klemmast flatt i ei rund form.
Geleen lagast med 1,5 dl vatn.
Bland osten i rømme og creme fraiche.
Tilsett alt det andre.
Fyll det på kakebotnen.
Set kaka kaldt, til "ostemassen" har stivna

Kaka kan ein servere med bær, feks. skogsbær blanding

Lykke til!